Witte wijnen
Jaros Albillo Mayor 2023
Jaro
Prijs per eenheid : € 22,76
| Regio | Castilla y León |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Type | Witte wijnen |
| Inhoud | 0.75 l |
| Waardering | 92/100 James Suckling: "A barrel-fermented albillo mayor that shows subtle aromas of vanilla and lightly creamy white fruit. Fine lees add to the texture on the palate, with a medium to full body and a long and tactile finish. Just 12.5% alcohol. Drinkable now, but can hold," |
| Druiven | 100% Albillo Mayor van slechts 1,6 ha wijngaard met laag rendement! |
| Lagering | Houtlagering in vaten van nieuwe Franse eik met periodische battonage gedurende 11 maanden |
| Kleur | Kristalhelder bleekgeel |
| Neus | Verrast met zijn intensiteit en aroma's van gedroogde abrikozen, honing, sinaasappel- en perzikschil en hints van rijpe ananas. De lange rijping op vat geeft ook aroma's van geroosterde wijn, nootmuskaat en gebak, wat het een bijzondere wijn maakt |
| Mond | Een volle aanzet die zowel fruitig als fris is, met een aangename bitterheid in het midden. Geroosterde tonen en kruiden vallen ook op, met een aanhoudende nasmaak van geroosterde hazelnoten. |
| Gastronomie | Jaros Albillo Mayor is een wijn om van te genieten bij rijstgerechten en bij gestoofd of gebraden vlees, waarmee hij in de smaak perfect samengaat. |
| Schenktemperatuur | 12 - 14 °C |
| Bewaarpotentieel | 3 - 4 jaar |
