90+ wijnen

Pedrabona 2021
Josep Grau Viticultor
Prijs per eenheid : € 35,97
Regio Cataluña
D.O. Priorat
Type Rode wijnen
Inhoud 0.75 l
Waardering 92/100 Guia Peñin
92/100 Tim Atkin
93/100 James Suckling: "Strikingly fresh and attractive aromas of slate, blueberries, plums, violets and graphite, following through to a juicy, medium-bodied palate with precise, immaculate tannins. Compact with effortlessly concentrated flavors, but at all not hefty."
Druiven Garnacha, Cariñena van 75 - 110 jaar oude stokken, biologische en biodynamische teelt
Lagering Gefermenteerd in Stockinger eiken vaten van 2.500 l en vervolgens 14 maanden gerijpt in Stockinger eiken vaten van 960 l en 300 l
Kleur Helder, bessenood met een toets violet in de rand
Neus Fris, sappig met intens rood en zwart fruit
Mond Blauwe bes, kersen en violetten, aardse toetsen. Vol en rond tegelijk met een mooie balans tussen aciditeit en kracht. Complex, gefocused, structuur en intensiteit in de finale
Gastronomie Mits nog enkele jaartjes rust is deze wijn om zo van te genieten. Nu past hij perfect bij klein haarwild, rood vlees of sappig gevogelte (wilde eend)
Schenktemperatuur 16 - 18 °C
Bewaarpotentieel 7 - 10 jaar