90+ wijnen
Núria Claverol Allier
Sumarroca
Prijs per eenheid : € 32,60
| Regio | Cataluña |
| D.O. | Cava |
| Type | Cava |
| Inhoud | 0.75 l |
| Waardering | 93/100 James Suckling |
| Druiven | 100% Chardonnay |
| Lagering | Gran Reserva = 3 maanden op Franse eik, 2de gisting op fles gedurende minimum 36 maanden |
| Kleur | Bleekgele kleur met een groene schaduw, ketens van fijne belletjes en een mooie kroon |
| Neus | De Núria Claverol Allier heeft een zeer intens en complex aroma met een lichte toets van gist, boter, vanille en toast |
| Mond | Heel gestructureerd en smakelijk, dominant fruit met een interessante toets vanille. Minerale en verfrissende lange afdronk van de pinot |
| Gastronomie | Uitstekende aperitiefwijn, maar past vooral aan tafel bij fijne gerechten van vis, zeevruchten, wit gevogelte en wit vlees |
| Schenktemperatuur | 8 - 10 °C |
| Bewaarpotentieel | 3-4 jaar dankzij de vatlagering |
