90+ wijnen

Finca Sios 2017 BIO
Costers del Sió
Prijs per eenheid : € 32,67
Regio Cataluña
D.O. Costers del Segre
Type Rode wijnen
Inhoud 0.75 l
Waardering 91/100 Guía Peñin
Rode wijn geproduceerd in originele stenen tanks uit de 12de eeuw. Een romantisch idee, de herinvoering van een traditionele methode om een authentieke en originele wijn te bekomen.
Druiven Garnacha, Syrah max 3500kg/ha!
Lagering 12 maanden nieuwe Franse Allier vaten van 500l
Kleur Helder, diepgekleurd robijnrood
Neus Een krachtig aroma, levendig en fris. Een complex aroma van rijp fruit (zwarte bes en pruimen) met florale toetsen (viooltjes en roos) en een kruidige hint van peper en drop, aangevuld met rozemarijn. Dit alles bovenop een minerale basis, wat deze wijn een unieke personaliteit geeft.
Mond Zeer goed gestructureerde, volle wijn. Plezant fris, gebalanceerd en fluwelig met een nadrukkelijke, aangename afdronk
Gastronomie Finca Siós schittert bij stevige vischotels ((calderetas de pescado), 'grote' vleesgerechten en verfijnde wildschotels, gerijpte kazen of bij de open haard ...
Schenktemperatuur 16 - 18 °C
Bewaarpotentieel 7 - 10 jaar